Stufato Di Maiale Al Forno

Ricetta stufato di maiale al forno ingredienti e preparazione

Ricetta stufato di maiale al forno

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 600 G Polpa Di Maiale , 30 G Burro , 1 Limone , 2 Chiodi Di Garofano , 1 Rametto Timo , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame lasciate sciogliere lo strutto e quando e' ben caldo rosolatevi da tutte le parti la carne legata con il filo bianco da cucina. Aggiungete i chiodi di garofano, il timo, sale e pepe e cuocete a fuoco vivo per dieci minuti. Spruzzate con il vino, fate evaporare, coprite, riducete il calore. Quando la carne e' quasi cotta, scoprite, versate il succo di limone passato al colino, mescolate e dopo cinque minuti spegnete. Eliminate il filo, tagliate a fettine e servite con spinaci di contorno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database