Stufato Di Maiale

Ricetta stufato di maiale ingredienti e preparazione

Ricetta stufato di maiale

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 50 G Estratto Di Pomodoro , Acqua Tiepida , 1 Cipolla , Pepe Rosso , 500 G Carne Di Maiale , 1 Bicchiere Vino Rosso , Noci , Abbondante Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far appassire in abbondante olio d'oliva la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la carne e farla soffriggere, dopo versare il vino rosso, farlo evaporare un po' e aggiungere l'estratto di pomodoro molto diluito in acqua tiepida, infine il pepe rosso. Far cuocere a lungo a fuoco lento fino a completa cottura della carne, nel caso che il sugo si addensi troppo aggiungere ancora acqua tiepida. Si possono anche aggiungere delle noci rosolate in olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database