Uova Di Trota Con Patate

Ricetta uova di trota con patate ingredienti e preparazione

Ricetta uova di trota con patate

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Uova Di Trota

Ingredienti : 1 Vasetto Uova Di Trota , 4 Patate , 50 G Burro , 2 Cucchiai Panna , Cerfoglio , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate le patate, avvolgetele ciascuna in un foglio d'alluminio e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti. Aprite il cartoccio, togliete le patate e pelatele, tagliatele a meta' e disponetele su un piatto da portata caldo. Ammorbidite il burro, amalgamatelo con il cerfoglio tritato e la panna, salate, spalmatelo sulle patate e distribuite su ognuna le uova di trota. Contornate con fettine di limone e servite. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database