Vitello Al Limone (2)

Ricetta vitello al limone (2) ingredienti e preparazione

Ricetta vitello al limone (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 800 G Noce Di Vitello , 1 Cipolla , 1 Bicchiere Vino Bianco , 2 Bicchieri Brodo , 1 Limone , 40 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Porre in una pentola il burro, la carne, la cipolla e il limone affettati finemente, versarvi il vino e il brodo e passare al forno gia' caldo a 200 gradi. Ogni tanto estrarre dal forno, girare la carne e irrorare con il suo condimento. Salare e pepare. Ritirare la carne e passare al setaccio il fondo di cottura. Affettare l'arrosto, disporlo su piatto di servizio e irrorarlo con il suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database